La crescita dei fasulin 2026
Il corso naturale di questa antica verdura
Preparazione e semina dei fasulin 2026
Il lavoro manuale tra le file
I volontari controllano lo stato di crescita di ogni singola piantina di fagiolino.
La sfida con la natura selvaggia
Insieme ai filari ordinati di fagiolino, la terra fertile fa nascere spontaneamente le erbe selvatiche.
La mondatura: estirpare le infestanti
Le erbe infestanti vengono estirpate a mano una a una, radici comprese, per liberare il terreno e permettere ai fagiolini di ricevere tutta la luce e il nutrimento necessari.
Il grande tappeto verde
Dopo le attente cure e la pulizia, il campo si trasforma in una distesa magnifica e uniforme.
Raccolti del passato
Immagini di un’agricoltura che sa di tradizione: ogni anno lo stesso ciclo, dalla nascita delle piantine fino al raccolto.
La nascita
I volontari del Gruppo Volontari Mura fanno un sopralluogo nel campo mentre spuntano le prime piantine.
Il risveglio
Le file di fagiolini dall’occhio spuntano nel campo, segno del primo slancio della stagione.
La crescita
Il campo si riempie di verde: i fasulin crescono, pronti per la fase successiva.
Sempre più fasulin
Nel pieno dell’estate le piante si infittiscono e cominciano a comparire i baccelli.
La raccolta
In autunno arriva il momento più atteso: i fasulin vengono raccolti, frutto di mesi di cura e lavoro.
Dal campo alla tavola
Momenti di lavoro e di festa legati ai raccolti degli anni passati.
